RADIONICA: PROLJETNI DETOKS - jednostavan, praktičan, učinkovit

Poznato je da je detoks organizma priličan izazov i vrlo česta tema u kontekstu zdravlja i zato vam ga želimo krajnje pojednostaviti i približiti.
Je li naš cilj da vam samo prezentiramo nove i komplicirane recepte prepune vama nepoznatih namirnica?
Naravno da nije, jer ih na internetu postoji bezbroj.
Jasno je da obilje recepata nije nikakva garancija za kretanje na zdraviju prehranu.
Svakodnevno gledanje slika i videa novih recepata izaziva sve veću zbunjenost.
Ukoliko vam nedostaje još neka namirnica, sigurno je da ćete vrlo brzo odustati.
Zato vam predlažemo drugačiji pristup u kojem ćemo se zajedno upoznati s osnovnim namirnicama kako bi ih vi počeli samostalno kombinirati.

Na našoj radionici PROLJETNI DETOKS:

• uvest ćemo vas u svijet prirodne biljne prehrane na jednostavan i prihvatljiv način
• pojednostavljeno vam približiti nabavku i pripremu biljne hrane pogodne za detoks organizma
• pružiti vam inspiraciju i potaknuti vašu kreativnost u kuhinji
• motivirati vas na istraživanja i kombiniranje sezonskih i pristupačnih namirnica
• osvijestiti vam kako korištene namirnice djeluju na zdravlje

Zajedno ćemo pripremiti jednostavne napitke i jela koje ćete lako uvrstiti u svakodnevni jelovnik, a sastoje se od odabranih namirnica pogodnih za detoksikaciju.

Radionicu smo podijelili na tri dijela:

1. dio (30 min)

• kratko uvodno predavanje o važnosti i potrebi provođenja detoksikacije organizma
• upoznavanje s detoksikacijskim organima našeg tijela te njihovim fiziološkim funkcijama koje potičemo tokom detoksa (probava, disanje, limfni protok…)

2. dio (60 min)

• jednostavne suportivne tehnike i vježbe u procesu detoksa s naglaskom na taoističku medicinu
• smjernice i poticaj u stvaranju trajnih zdravih navika koje ćete s lakoćom uklopiti u svoju svakodnevnicu

3. dio (60 min)

• priprema jednostavnih biljnih napitaka i jela koja podupiru proces detoksikacije
• inspiracija i poticanje kreativnosti u kreiranju novih jela od sezonskih i pristupačnih namirnica za čiju pripremu ne treba mnogo vremena
• zajedničko konzumiranje pripremljenih jela u radosti i zahvalnosti

Svaki sudionik radionice ostvaruje 15% popusta na:

• antiparazitni protokol te na medicinske gljive agaricus i reishi
• paket od 6 Bowen terapija

 

Radionica će se održati u srijedu, 31.5.2023. godine na adresi Branka Vodnika 2a, 42000 Varaždin (Fitolab obrt)

Molimo sve zainteresirane da se prijave putem:

Mail: kontakt@fitolab.hr 

Telefonski: 095 373 1311 ili 091 755 4789

PREDAVAČ: Jadranka Kos, mag. pharm.

CIJENA: 50 €

Birajte zdravlje i vitalnost!
Kuhajte i pripremajte hranu za sebe i svoje najmilije!
Hranu uvijek pripremajte u opuštenoj atmosferi uz puno radosti, smijeha, zaigranosti i zahvalnosti!
Veselimo se vašem dolasku!

Da bi detoksikacija bila učinkovita i sigurna, potrebno je napraviti dobar plan i provesti kvalitetne pripreme. Osobito je važno krenuti postepeno i polako, korak po korak, kako ne bi došlo do prevelikog šoka za organizam odnosno do dodatnih preopterećenja jetre. U tom slučaju jetra nema drugog izbora nego da toksine vraća u krvotok, čime se povećava kiselost, taloži se sluz te dolazi do ozbiljnog disbalansa svih ostalih detoksikacijskih organa, a time i organizma u cjelini.

Dakle, ideja o naglom i brzom detoksu nije realna, a potencijalno može biti i vrlo štetna te može otežati uobičajeni životni ritam osobito kod ljudi koji imaju veće količine toksina u tijelu ili ozbiljniji višak kilograma. Detoks je proces u kojem se uvođenjem zdravijih životnih navika smanjuje unos štetnih tvari u organizam, a istovremeno se aktiviraju i kataliziraju prirodni mehanizmi za njihovo uklanjanje.

Za optimalnu detoksikaciju važno je poštivati određeni redoslijed odnosno protokol:

Prva faza: čišćenje i regeneracija probavnog trakta osobito crijeva

Ovu fazu najvažnije je započeti antiparazitnim protokolom odnosno izbacivanjem nakupljenih parazita u crijevima.

Potrebno je i urediti rad crijeva te redovito pražnjenje (najmanje 1-2 puta dnevno) – hrana bogata vlaknima (povrće, zeleniš, voće, sjemenke), kvalitetna prirodna nerafinirana ulja, dovoljne količine vode, magnezijevo ulje, kretanje. Ovime ojačamo i oporavimo sluznicu crijeva i crijevni mikrobiom te pospješimo proizvodnju serotonina koji nas čini više sretnima, mirnima, fokusiranima i mentalno uravnoteženima.

Druga faza: čišćenje i regeneracija jetre

Jetra je dragocjen organ za organizam jer ima značajnu ulogu u uklanjanju toksina, ali obavlja i niz drugih vrlo važnih funkcija u borbi protiv infekcija i bolesti. Uz to jetra oslobađa žuč i time podupire proces probave i razlaganja masnoća, a ujedno kontrolira razinu kolesterola u krvi i pomaže kod zgrušavanja krvi.

Jetri možemo olakšati rad tako da izbacimo alkohol, šećer, kavu, čokoladu i procesuiranu hranu, a konzumiranje lijekova svedemo na minimum. Kako bi je iscijelili i njegovali, trebamo jesti što više gorkih proljetnih biljaka, češnjaka, zelenog lisnatog te limuna i grejpa.

Za jetru su vrlo blagotvorni i biljni čajevi osobito od koprive, maslačka, anisa, metvice i kamilice.

Medicinske gljive imaju vrlo moćno djelovanje na čišćenje i regeneraciju jetre i to osobito agarikus, reishi i crna sibirska čaga.

Treća faza: potpora bubrezima i oporavak slezene

Bubrezi su čudesni vitalni organi koji su usko povezani s ostalim vitalnim organima kao što su jetra, srce i pluća. Oni su naši filteri i čistaći koji neumorno i neprekidno filtriraju krv. Iz krvi uklanjaju toksine, metaboličke produkte i ostatke lijekova te ih izlučuju iz organizma.  Iako je zima period bubrega i tada trebamo posebno paziti na njih, u periodu detoksikacije im je potrebna potpora zbog preopterećenosti i pojačanog izbacivanja toksina.

Važno je unositi dovoljne količine tekućine, smanjiti unos soli te isključiti rafinirane šećere. Kavu i alkohol smanjiti ili potpuno isključiti. Treba jesti što više mahunarki i to osobito onih koje su tamne boje (crni i smeđi grah, crna leća…).

Za bubrege i nadbubrežne žlijezde se preporučaju kupke i čaj od poljske preslice i to osobito u periodu između 17 i 19 sati jer je to prema bioritamskom satu period bubrega.

Bubrezi vole toplinu, mir, odmor te adaptogene biljke koje imaju blagotvorno i zaštitno djelovanje na njih. Kada su iscrpljeni i preoptrećeni, dolazi do straha, panike i paranoje te do nedostatka hrabrosti.

Četvrta faza: jačanje imunološkog sustava i vitalnosti te balansiranje rada endokrinih žlijezda

Najbolje pomoću adaptogenih biljaka – crna sibirska čaga, eleuterokok, rodiola ili pomoću Bowen terapije.

Prepoznajte simptome opterećenih organa

Jedna od grešaka ljudi koji kreću na detoks je ta da se fokusiraju isključivo na jetru i da zanemare sve ostale detoksikacijske organe. Važno je osvijestiti da čišćenje i regeneracija jetre nije moguća, ako su ostali organi onečišćeni. Prema nekim simptomima mi sami možemo prepoznati koji organ je posebno opterećen i traži našu pomoć. Tako npr. sve probavne tegobe (proljevi, nadutost, opstipacija, vjetrovi…) upućuju na to da su crijeva preopterećena. Oslabljeni i iscrpljeni bubrezi nam ukazuju na preveliku kiselost u organizmu, a to možemo prepoznati pojavom čestih upala mjehura, strahova, depresivnih stanja, artritisa, hipertenzije. Nečista koža i bolovi u zglobovima ukazuju da je naša jetra umorna i energetski oslabljena.

Planirajte i okružite se pozitivnim društvom

Idealno je da već u fazi pripreme započnete provoditi antiparazitni protokol te da dobro razmislite koliko vremena mislite uložiti u sam proces detoksikacije, ali i koje još sve protokole mislite uvrstiti. Zatim isplanirajte sam početak jer je najbolje započeti krajem radnog tjedna, u petak (početak vikenda) kako bi prve dane proveli bez obaveza odnosno kod kuće. To je važno zato što u prvih par dana možete osjećati umor, laganu mučninu ili glavobolju, a vrlo vjerojatno ćete češće mokriti i imati više stolica dnevno.

U tjednu prije početka detoksikacije postepeno izbacujte namirnice koje nećete uopće koristiti u procesu detoksa ili ćete ozbiljno smanjiti njihovu konzumaciju. Važno je da ih niti slučajno ne izbacite naglo odnosno sve odjednom. To su prije svega rafinirani šećeri u svim oblicima, alkohol, kava, cigarete (više od 250 kemijskih spojeva iz dima je toksično), gluten, umjetne boje, aditivi, meso te mlijeko i mliječni proizvodi.

U cijelom procesu detoksikacije je važno imati potporu neke bliske osobe ili grupe jer najveći izazov predstavlja mentalni sklop. Nastaje panika i neizdrživa glad samo zato što imamo osjećaj da nam je nešto zabranjeno i uskraćeno.

U tom tjednu obavezo uvedite pola litre tople vode s limunovim sokom natašte i odmah nakon toga odradite tzv. bućkanje ulja (najbolje s ektra djevičanskim kokosovim uljem), a za doručak je najbolja prosena kaša s voćem.

Ukoliko iz nekog razloga nemate na raspolaganju tjedan dana za pripremu, neka ona traje barem 3 dana.

Proces detoksikacije ili čišćenja organizma je prirodan proces koje naše tijelo kao vrlo sofisticirani sustav izvodi kontinuirano svakodnevno. U tom procesu detoksikacijski sustav našeg tijela neutralizira sve otrovne tvari (pretvara ih u oblik koji se može lakše izlučiti), a zatim ih uklanja iz organizma.

Kada bi mi živjeli u idealnim uvjetima, u prirodnom okruženju sa čistom hranom, zrakom i vodom, kada bi živjeli bez stresa i jurnjave, u miru, harmoniji i radosti, kada bi se svakodnevno kretali u prirodi i smijali se, naš organizam bi detoksikaciju obavljao samostalno i bez potrebe za podrškom izvana. No, kako mi danas živimo u potpuno drugačijim uvjetima i izloženi smo ogromnim koncentracijama raznih toksina, sposobnost organizama da se sam pročisti se ozbiljno smanjuje te dolazi do raznih tegoba.

Kada organi koji vrše detoksikaciju postaju preopterećeni i izmoreni te ne mogu više kvalitetno izvršavati svoju funkciju, toksini i otpadne tvari se počnu taložiti u tkivima, a to je siguran put u bolest. U takvim trenucima trebamo svom tijelu pružiti potporu kako bi ono ponovno uspjelo postići ravnotežu u kojoj se proces detoksikacije odvija pravilno i nesmetano jer nikako ne smijemo zaboraviti da naše tijelo posjeduje sposobnost samoregeneracije i samoiscjeljenja.

Ako ste sada pomislili na rigorozne dijete, iscrpljivanja ili gladovanje, pomislili ste krivo. Proces detoksikacije trebamo uvijek provoditi vrlo nježno iz čiste ljubavi prema sebi i svom tijelu. Dobro ga je percipirati kao ritual u kojem se u potpunosti posvećujemo sebi, osluškujemo unutarnje signale svojih stanica te se doslovce njegujemo i ugađamo si. Iako svaki proces detoksikacije iziskuje od organizma dodatne napore i potrošnju energije, on se nikada ne smije pretvoriti u patnju i trpljenje jer tada u potpunosti gubi svoj smisao.

Poznato je da je detoksikaciju kao proces za poboljšavanje i održavanje zdravlja preporučivao već Hipokrat, a Platon je tražio od svojih učenika da prije rada s njim pročiste tijelo i duh kako bi bili spremni za njegova učenja. Naravno, i sve religije kroz povijest daju preporuku svojim vjernicima da provode post kao oblik detoksikacije na fizičkom, ali i na mentalnom i duhovnom nivou.

Za prevenciju i održavanje zdravlja, danas se preporuča provođenje kratkih detoks protokola jednom tjedno ili barem mjesečno te višednevnih kura 2 puta godišnje i to najbolje u proljeće i jesen.

Većina danas smatra da je detoksikacija potrebna samo bolesnim ljudima ili onima koji imaju neke ozbiljnije tegobe, ali to nije tako. Preporuka je da se preventivno provodi i kod zdravih ljudi, a osobito kod sportaša te svih onih koji su izloženi pojačanim naporima.

Dobro se stalno podsjećati na važnost prevencije što se vidi iz poznate Hipokratove izreke: Ako se ne bavite zdravljem, morat ćete se, prije ili kasnije, baviti bolešću.

Tko ne smije provoditi detoksikaciju?

Prije svega su to trudnice i dojilje, anemični ljudi, svi oni koji pate od nekog poremećaja u prehrani te svi oni koji su jako iscrpljeni ili su doživjeli burnout.

Detoksikacijski sustav organizma

Organi koji su uključeni u detoksikaciju su: jetra (glavni čistač našeg tijela), bubrezi, crijeva, koža, pluća i limfa te oni predstavljaju detoksikacijski sustav organizma. No, najznačajniju ulogu u procesu izbacivanja toksina imaju jetra, crijeva i bubrezi, što znači da su oni pod najvećim pritiskom i potrebna im je posebna podrška. Koža ljuštenjem i znojenjem izbacuje toksine, a pluća disanjem.

Osim pravilne funkcije tih organa, od velike je važnosti optimalni alkalni ph organizma između 7,3 i 7,5. Povećane koncentracije toksina u krvi uz konzumaciju kiselih namirnica, kofeina, nikotina, šećera, alkohola ili nekih lijekova, mogu jako poremetiti ph krvi odnosno zakiseliti ju. U tom slučaju je dovoljno povećati unos alkalnih namirnica kao što su npr. zeleno lisnato, limun, jabuke, blitva, proso, klice, jabučni ocat (jedini alkalni ocat) jer se na taj način podiže ph odnosno vraćamo ga na optimalne vrijednosti.

U kiselom mediju (ispod 7) razmnožavaju se virusi i bakterije, krv je gusta i sadrži premale koncentracije kisika te se razvijaju upalni procesi i bolesti. Sav višak kiselina tijelo pohranjuje u tkiva, organe i zglobove u kojima se tada razvijaju kronični tihi upalni procesi kao npr. artritis, dermatitis, kolitis, a oni vode organizam u prebrzo starenje, konstantni umor, dijabetes, pretilost, demenciju, alergije, autoimune bolesti, bolesti srca i krvnih žila, Alzheimer, Parkins i na kraju rak.

Jedini organ koji ne treba biti alkalan, već blago kiselog ph je površina kože jer na taj način štiti tijelo od svih vanjskih patogenih mikroorganizama.

Načini na koje se povećava toksično opterećenje organizma

Putem hrane: pesticidi, herbicidi, čestice mikroplastike, hormoni, antibiotici, rafinirani ugljikohidrati, šećer, aditivi…
Putem vode: teški metali, klor, kamenac – obavezno filtrirati vodu
Zračenja: mobiteli, ruteri, wi-fi
Kozmetika i paste za zube: birajte prirodna
Sredstva za čišćenje i pranje: birajte prirodna
Namirnice na koje smo intolerantni također izazivaju toksično opterećenje

Osim svih ovih toksina koje unosimo izvana, toksično opterećenje za naše tijelo predstavljaju i sve tvari koje su produkt našeg metabolizma kao i sve otpadne tvari koje nastaju nakon virusnih ili bakterijskih infekcija te nakon raspadanja tumorskih tvorbi i karcinoma.

Proljetni umor ?

Proljetni umor, iscrpljenost i tromost su nam pokazatelji da nismo poštivali prirodne ritmove kao i bioritam naših unutarnjih organa i da tijekom zime nismo prikupili i pohranili dovoljno vitalne životne energije. (vidi: Zimski koraci za zdravo proljeće) To znači da zimi nismo dovoljno vremena provodili u miru i tišini, da nismo dovoljno spavali i odmarali se, da smo previše bili izloženi stresu, preintenzivno vježbali, jeli tešku procesuiranu hranu ili smo provodili detoks te smo tako rasipali svoju dragocjenu energiju. Time smo osobito iscrpljivali svoje bubrege i nadbubrežne žlijezde odnosno svoju vitalnu energiju što nas dovodi do pojačane proljetne iscrpljenosti i ozbiljnog pada energije.

Proljetni umor izaziva i zakiseljenost organizma što je posljedica pretjeranog stresa, loših navika u prehrani, dehidriranosti i premalo kretanja. Zatim je tu i premali unos vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari odnosno nutritivno osiromašena prehrana.

Još jedan od uzroka proljetnog umora su i česte promjene vremena i temperatura. Tijelo se treba prilagoditi toplijim danima tako što širi krvne žile i smanjuje krvni tlak. Osim toga i dani postaju sve dulji, a noći kraće što od hormonalnog sustava iziskuje prilagodbu odnosno da stvara manje melatonina, a više serotonina. Sve ove promjene dodatno iscrpljuju organizam i izazivaju umor.

Zbog svega navedenog glavna tema u svijetu zdravog življenja, osobito u proljeće, svakako je detoks !

Postoji bezbroj savjeta kako i kada ga provesti.

Jeste li ga vi već započeli? Ukoliko niste, ovo je idealan trenutak da krenete.

Detoks

Detoks je prirodan proces koji naše tijelo samostalno i kontinuirano provodi no problem nastaje kada je preoptrećeno toksinima i otpadnim tvarima i ne može ga odraditi bez pomoći.

Proljeće je idealno vrijeme za detoks jer tako svojem tijelu dajemo maksimalnu potporu da se očisti od svih nakupljenih toksina i otpadnih tvari metabolizma kao i da se u potpunosti probudi i regenerira. Dobro isplaniranim i pravilno provedenim detoksom možemo proljetni umor i sve tegobe koje ga prate svesti na minimum.

Proljetno čišćenje je izuzetno važno za kompletno psihofizičko stanje organizma i zbog toga mu treba pristupiti s puno pažnje i znanja. Nikako ga ne smijemo percipirati kao iscrpljivanje, izgladnjivanje i mučenje već kao njegovanje i kao izraz najveće ljubavi i pažnje prema vlastitom tijelu. Sada u proljeće imamo veliku podršku i našeg tijela koje samo počinje pojačano izlučivati toksine, ali i prirode koja nam poklanja obilje zelenih i gorkih biljaka idealnih za proces detoksa i to osobito jetre.

Na detoks nije dobro krenuti naglo (npr. post, sokovi, stroge dijete…) jer bi na taj način mogli izazvati više štete nego koristi već trebamo dobro pripremiti organizam i krenuti polako i postepeno. Ukoliko ga provedemo na taj način, naše proljeće, a zatim i ljeto neće biti ispunjeni umorom već pravim procvatom odnosno energetskom renesansom.

 

Simptomi koji ukazuju na potrebu proljetnog čišćenja

• česte oscilacije u nivou energije
• umor, pospanost, pritisak, neraspoloženost
• tegobe s kožom – crvenilo, iritiranost, dermatitis, suhoća…
• pojačano ispadanje kose
• probavne tegobe (proljevi, opstipacija, nadutost, vjetrovi, refluks…)
• česte glavobolje
• alergije i često suzenje očiju
• neobjašnjivi bolovi po cijelom tijelu (u kostima, mišićima i zglobovima)
• nesanica, problemi s pamćenjem i koncentracijom, mentalna konfuzija
• razdražljivost, nemir, nervoza, agresivnost, bijes, arogancija, nestrpljivost
• česte promjene raspoloženja koje je vrlo teško kontrolirati i obuzdati
• nemogućnost rješavanja prekomjerne težine
• manjak energije, osobito poslije podne
• oslabljen libido
• pojačana želja za slatkim
• neugodan miris znoja i urina

Ovim simptomima nam tijelo poručuje da je prepuno otpadnih tvari i toksina te da samo to ne može procesuirati pa zbog toga treba našu pomoć i podršku u procesu detoksikacije. To je moguće jedino tako da smanjimo unos toksičnih tvari na najmanju moguću mjeru, a istovremeno povećamo unos svega što pospješuje proces detoksikacije.

Više o samom detoksu organizma pročitajte u naše sljedećem blogu 🙂

Moderan tempo i način života sa sobom donosi razne izazove za imunološki sustav kao što su stres, toksini, prerađena hrana bez nutrijenata, virusi i slično. Od ključne je važnosti pronaći učinkovite i zdrave načine za izgradnju i održavanje dovoljno snažnog imunloškog sustava da se lakše nosimo s prijetnjama iz okoline. Beta glukani mogu u tome uvelike pomoći, a u nastavku pročitajte kako.

ŠTO SU BETA GLUKANI?

Beta-glukani su skupine polisaharida ili prehrambenih vlakana sastavljenih od monomera D-glukoze, povezanih (1 → 3), (1 → 4) ili (1 → 6) glikozidnim vezama. Nalaze se u staničnim stijenkama bakterija, gljivica, algi i žitarica kao što su zob i ječam te gljiva poput čage, reishija, maitake i shitake. Međutim, različiti izvori beta-glukana također se razlikuju u vezama između monomera D-glukoze. Razlike u obliku, strukturi i molekularnoj masi beta glukana određuju njihovu biološku aktivnost. Beta glukani pomažu u održavanju zdravih bakterija u crijevima koje reguliraju razine kolesterola, upravljaju razinama šećera u krvi i djeluju pozitivno na imunološki sustav.

KAKO DJELUJU BETA GLUKANI?

Beta glukani se djelomično otapaju u vodi i usporavaju protok hrane u crijevima. Tako se omogućuje sporija apsorpcija ugljikohidrata što dovodi do duljeg osjećaja sitosti. Hrana se sporije probavlja, orgnizam sporije apsorbira šećer što pomaže u održavanju zdravih razina šećera u krvi. Kako su beta glukani neprobavljiva topiva vlakna, putuju kroz cijeli probavni trakt vežući na sebe kolesterol, a time pomažu u njegovom izbacivanju iz organizma. Beta glukani posjeduju i antioksidativna svojstva te sposobnost proizvodnje kratkolančanih masnih kiselina u crijevima što pozitivno utječe na metabolizam.

ZDRAVA CRIJEVA I IMUNOLOŠKI SUSTAV

Zdravlje crijevnog mikrobioma i imunološki sustav vrlo su usko povezani. Zdrava crijevna flora potiče proizvodnju antitijela koja se bore protiv raznih bolesti. Poznati po svojoj sposobnosti da aktiviraju imunološki sustav, beta glukani djeluju kao imunomodulatori, uspostavljajući ravnotežu u oslabljenom imunološkom sustavu, ali i umirujući pretjerano aktivan sustav.

Prva linija nespecifične imunološke obrane naziva se urođenom imunološkom funkcijom. To podrazumijeva bol ili oticanje kao normalan i neophodan odgovor tijela, nakon čega slijedi specifičan odgovor na ciljane patogene iz adaptivnog imunološkog sustava. Istraživanja pokazuju da beta glukani mogu modulirati oba sustava.

Kroz djelovanje na imunološke receptore, beta glukani pojačavaju aktivnost imunoloških stanica stimulirajući T-stanice, neutrofile, makrofage, monocite, NK-stanice i dendritične stanice.

1. Povećavaju razinu imunoglobulina A (IgA) - zaštitne tvari koja oblaže sluznicu tijela (npr. dišne puteve, gastrointestinalni trakt, grlo, uretra) i time umanjuju rizik on nastanka infekcija

2. Aktiviraju makrofage - bijela krvna zrnca koja se nalaze u raznim tkivima poput slezene, jetre, limfnim čvorovima, plućnim alveolama. Nositelji su nespecifične imunosti i djeluju kao sakupljači smeća tako da progutaju strane tvari i čestice, razgrade ih svojim enzimima i uklanjaju iz tijela. Djelovanjem na markofage beta glukani pripremaju cijeli imunološki sustav na optimalno fukcioniranje.

3. Aktiviraju monocite - vrstu leukocita (bijelih krvnih zrnca) iz kojih nastaju makrofagi (sakupljaći smeća)

4. Aktiviraju neutrofile - najzastupljeniji tip bijelih krvnih zrnca koji aktivno uništavaju bakterije, tumorske stanice i mrtve stanice, a posebno su važni u zaštiti od bakterijskih infekcija.

5. Poboljšava rad NK stanica (natural killer cells) - ove su stanice dobile ime zbog svoje sposobnosti uništavanja stanica koje su postale kancerogene ili zaražene virusima.

IZVORI BETA GLUKANA

Hrana bogata beta glukanima:

• gljive (reishi, čaga, shiitake, maitake)
• zob i cjelovite žitarice
• ječmena vlakna
• alge
• kvasac

Navedene namirnice prirodno sadrže beta glukane. Dok su beta glukani iz žitarica više usmjereni na snižavanje kolesterola regulaciju šećera, otvaranje dišnih puteva i zdravlje crijevnog mikrobioma, beta glukani iz gljiva i kvasca imaju snažnije imunomodulatorne sposobnosti i dobrobiti.

CRNA SIBIRSKA ČAGA I BETA GLUKAN

Gljiva čaga, poznatija i po latinskom nazivu Inonotus obliquus, vrsta je ljekovite gljive koja se tradicionalno koristi u ruskoj i kineskoj medicini zbog sposobnosti jačanja i moduliranja imuniteta te izrazitih protuupalnih svojstava. Beta glukan koji se nalazi u čagi ima mnoge potencijalne zdravstvene prednosti:

1. Jačanje i moduliranje imunološkog sustava - potvrđeno je da beta glukan iz čage aktivira imunološke stanice u tijelu što povećava proizvodnju citokina i ostalih komponenti imunološkog sustava čime se poboljšava sposobnost organizma da se brani od infekcija i bolesti.

2. Smanjuje upalne procese - čaga djeluje kao jak antioksidans te sadrži mnoge protuupalne spojeve, uključujući beta glukan koji pomažu organizmu da smanjuje upalne procese. Kronične upale povezane su s nizom zdravstvenih stanja, od kojih su najistaknutije bolesti srca i rak

3. Smanjuje kolesterol - beta glukan koji se nalazi u čagi pomaže u snižavanju razina kolesterola u krvi što pomaže u prevenciji srčanih bolesti i rizika od moždanog udara.

4. Pomaže u regulaciji sečera u krvi - velike koristi kod dijabetesa

5. Antikancerogeno djelovanje - čaga, pogotovo divlje ubrana posjeduje izrazito antikancerogena svojstva što pomaže prvenstveno u prevenciji raka, ali pomaže i u liječenju mnogih vrsta raka.

Uz zdravstvene dobrobiti beta glukana, čaga sadrži i mnoge druge ljekovite tvari poput melanina, betulinske kiseline, polifenola, triterpena i tripeptida koji su zaslužni za visoku potentnost i najvišu razinu antioksidativnih svojstava. Također, čaga je bogata magnezijem, kalijem, kalcijem, natrijem, fosforom te mineralima u tragovima.

O mehanizmima djelovanja i detaljnijem opisu ove posebne gljive saznajte više u nadolazećim blogovima.

Na hren danas gledamo kao na dosadan korov koji je teško iskorijeniti, no kada obratimo pažnju na sve njegove dobrobiti za zdravlje, postaje nam jasno da bi ga trebali puno više cijeniti i što češće koristiti. Hren je pravi „zlatni korijen“ kada je u pitanju naše zdravlje i možemo ga koristiti kao ljekovito sredstvo kod brojnih tegoba i bolesti. Već sama činjenica da ga je vrlo teško iskorijeniti, upućuje na ogromnu snagu i vitalnost koju posjeduje i koju nam može prenijeti ukoliko ga konzumiramo dovoljno često.

Koristi se kroz povijest još od starog Egipta i Grčke gdje je bio toliko cijenjen da je određena količina hrena vrijedila kao ista količina zlata.

Hren je veliki čistač tla i zbog toga moramo biti vrlo pažljivi gdje ga kupujemo odnosno gdje je ubran. On iz zemlje povuče sve toksine, teške metale, antibiotike i radioaktivne tvari i zapravo može biti vrlo toksičan, ako je izrastao na onečišćenom mjestu. Pošto ga je vrlo lako uzgojiti, najbolje je zasaditi ga na vlastitom vrtu jer smo tako sigurni da je čist od toksina.

Prilikom ribanja hrena, u dodiru sa zrakom se oslobađaju njegove djelatne komponente i eterična ulja koja izazivaju neugodno pečenje očiju i suzenje.

Ostanite s nama do kraja ovog bloga, gdje ćemo s vama podijeliti dva ukusna načina pripreme hrena.

 

 

Sastav hrena

Hren je bogat mineralima i vitaminima pa tako 100 g hrena sadrži oko 800 mg kalija koji je blagotvoran za srce i krvne žile. Sadrži mnoge minerale: fosfor, magnezij, željezo i kalcij, sumpor te vitamine B1, B6 i B12. Sadrži i trostruko više C vitamina od limuna ili naranče. Ima vrlo specifičan ljut okus i miris koji mu daje glikozid singrin, a sadrži i kumarin, fenole, aspargin, peroksidazu i eterična ulja.

Mnogi ga smatraju našim domaćim đumbirom jer su oba ljutog okusa, a imaju i neka slična djelovanja na organizam. Danas se najviše koristi korijen hrena i to tokom cijele godine, ali su super i mladi listovi jer sadrže obilje C vitamina, klorofila, beta karotena i minerala.Djelovanje na zdravljeKada vidimo koliko hren pomaže našem zdravlju, postaje nam jasno da bi on trebao biti nezaobilazan u svakoj kuhinji, ali i kod mnogih bolesti u vidu iscjeljenja jer za hren zaista možemo reći da je vrlo vrijedna ljekovita biljka. No, ne valja s njime ni pretjerivati, najbolje je koristiti od 1 žličice do najviše 1 žlice dnevno.

Važno je naglasiti da hren ubrzava metabolizam i čisti tijelo od toksina te se zbog toga najčešće konzumira uz tešku mesnatu hranu ili sirovu ribu. Osim probavnog sustava, hren čisti i krvne žile te pluća i bubrege kojima pomaže da izbace proteine. Uz navedeno sprečava rast bakterija te se koristi i kao prirodni konzervans.

Detoks organizma

Za pospješivanje detoksa organizma te ubrzavanje metabolizma hren je najbolje koristiti u obliku pripravka: 100 g ribanog hrena se umiješa u 500 g meda i doda se sok od 3 limuna. Sve se dobro promiješa i čuva u hladnjaku te koristi po 1 do 2 žličice dnevno. Zbog toga što djeluje kao protuotrov, u Japanu se uvijek uz sirovu ribu poslužuje japanski hren ili wasabi. No, osim kao začin u prehrani, hren ima i mnogobrojna ljekovita svojstva.

Dišni sustav

Hren ima vrlo moćno djelovanje na dišne organe koje čisti od toksina i od sluzi, krijepi pluća, ima antibakterijsko i antivirusno djelovanje, čisti sinuse i smiruje sinusitis, djeluje protiv kašlja, bronhitisa, astme te kod teškog disanja. Jača imunitet i time podiže otpornost organizma te prevenira razne prehlade i gripe. U mnogim državama se koristi kao dragocjeni prirodni antibiotik.

Sinusitis

Kod sinusitisa se koristi tako da se radi inhalacija, ili samo sa svježe naribanim hrenom koji se stavi na vatru ili sa čajem. Kada se stavi svježe naribani hren na vatru, udišu se isparavanja oko 5 minuta i to najbolje neposredno prije spavanja.

Pluća

Hren se koristi se i kao eliksir za pluća koji pripremimo tako da 250 g naribanog hrena umiješamo u 1 kg kvalitetnog meda i držimo u hladnjaku 6 dana uz povremeno miješanje. U takvom obliku može stajati i do 2 godine, a koristi se po 1 do 2 žličice dnevno. Ovaj pripravak je izvrstan i za glasnice osobito kod ljudi koji moraju puno pričati ili kod pjevača, kod promuklosti i hrapavog glasa, samo ga tada nemojte odmah progutati već stavite u usta 1 žličicu i pustite da se lagano topi. Kod bronhitisa se izmiješa ista količina ribanog hrena i ribanog đumbira s dvostrukom količinom meda te pusti oko 2 tjedna uz povremeno miješanje, a zatim se koristi po 1 žličica dnevno. Ukoliko vam je ova mješavina prejaka, pomiješajte ju u neki biljni čaj.

Probava i mršavljenje

Hren pospješuje probavu, olakšava sve probavne smetnje, ubrzava metabolizam te potiče razmnožavanje i razvoj dobrih bakterija u crijevima pa se zbog toga koristi i kod mršavljenja.

Pripravak za mršavljenje: u blender stavi oko 120 g ribanog hrena, komad ribanog đumbira, sok 3 limuna, 4 žličice meda i 3 žličice cejlonskog cimeta. Sve dobro izblendaj, stavi u staklenku i čuvaj u hladnjaku. Koristi se dva puta dnevno obavezno prije jela po 1 čajnu žličicu u periodu od 3 tjedna, a tada treba napraviti pauzu.

Ostale dobrobiti hrena

Pospješuje cirkulaciju, čisti i jača krvne žile te prevenira kardiovaskularne bolesti. Odličan je diuretik te se koristi za izbacivanje pijeska iz bubrega te kod svih edema i celulita. Koristi se i kao sredstvo protiv bolova te pomaže kod reumatizma i to najbolje u obliku obloga, ali ih treba primjenjivati uz dozu opreza jer u protivnom može doći do oštećenja na koži. Naribati i staviti oblog na bolno mjesto, ali obavezno kožu prije namazati s nevenovim ili kantarionovim uljem i uvijek preko gaze ili tanke tkanine. Čim počnemo osjećati pečenje kože, oblog ukloniti.

Znanstvenim istraživanjima je dokazano da hren u primjerenim koncentracijama ima i antikancerogeno djelovanje zbog glikozinolata i enzima peroksidaze koji zaustavlja rast malignih stanica.

Hren se ne preporuča ljudima koji imaju problema s radom štitnjače te onima koji imaju čir na želucu ili na dvanaestercu. Hren je najbolje koristiti svježe ribani odnosno naribati samo koliko nam treba. Da bi se sačuvale sve njegove djelatne komponente kroz dulje vrijeme i da ga ne trebamo ribati baš za svaku konzumaciju, možemo ga staviti u med, ocat ili vrhnje.

Fermentirani hren

Postoji još jedan način da nam je hren stalno pri ruci odnosno da ga koristimo jednostavno i bez svakodnevnog ribanja, a da se sačuvaju njegove ljekovite moći, a to je proces fermentacije. U tom procesu se njegova ljutina ublaži te on postaje vrlo nježan na okus, a time prihvatljiv za djecu i sve one kojima njegova ljutina ne odgovara.

Fermentacija je vrlo jednostavan i potpuno prirodan proces koji se odvija uz pomoć mikroorganizama. U tom procesu se svaka namirnica oplemeni odnosno pretvara se u funkcionalnu hranu. Funkcionalna hrana ne liječi, ali ima vrlo snažne preventivne učinke što znači da kod dovoljnog i pravovremenog unosa sprečava nastanak ili progresiju bolesti. Tako i hren u procesu fermentacije dobije dodatne vrijednosti i učinke te postane biološki aktivan.

Da bi ovaj super korijen zasjao na vašem Uskršnjem stolu u punom sjaju, nudimo vam 2 ukusna recepata. No, nemojte koristiti hren kao fini dodatak samo na Uskršnjem stolu već ga uvedite što češće u svoju prehranu. Uživajte i dobar vam tek!

Veganska majoneza s hrenom

• 100g indijskih oraščića (namakati barem 3 sata)
• 1 manji korijen hrena - ribani (po želji može i više)
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar
• sok jednog limuna
• 1 kisela jabuka
• 1/2 žličice senfa
• oko 5 žlica vode (da se postigne kremasta struktura)

Sastojke staviti u blender i uživati u divnim okusima.

Može se koristit kao namaz, preljev za tjesteninu, njoke i salate te kao podloga za veganski tartar umak.

Za veganski tartar umak u majonezu dodati sitno sjeckani mladi luk, sitno sjeckani kiseli krastavac i puno peršunova lista i kopra i malo češnjaka u prahu po želji.

Svjetski dan spavanja se obilježava svake godine u petak prije proljetnog ekvinocija, a to znači da je ove godine to petak 17.03. Cilj obilježavanja ovog dana je osvijestiti kod ljudi važnost i potrebu kvalitetnog i zdravog sna te pokrenuti prevenciju i liječenje poremećaja spavanja. Nažalost, poremećaji spavanja su među najčešćim tegobama današnjice i po nekim procjenama gotovo polovica ljudi ima taj problem. Da je kronična neispavanost visoko na listi izazova s kojima se danas ljudi suočavaju, vidi se iz velike potrošnje lijekova protiv nesanice.

Svima nam je poznat osjećaj umora nakon nesprospavane noći koji prati „magla u glavi“, rastresenost, nemogućnost koncentracije i fokusa. Nesanica kroz dulji period može dovesti do totalnog raspada kompletnog sustava organizma jer je san najbolja mogućnost za kompletnu detoksikaciju i regeneraciju tijela.

Uz prehranu i kretanje, spavanje je jedan od tri stupa zdravlja i trebali bi ga tako i vrednovati odnosno cijeniti. Pošto trećinu života provedemo u snu, a njegov nedostatak ne možemo ničim nadoknaditi tako da zaista trebamo povesti računa o higijeni spavanja.

Prirodan ritam spavanja

Prije svega trebamo svom tijelu omogućiti „čarobnih“ 7-8 sati neprekinutog i kvalitetnog sna svake noći jer jedino na taj način možemo „resetirati“ svoje zdravlje odnosno napuniti svoje fizičke, ali i energetske baterije.

Da bi san bio okrjepljujuć, potrebno je poštivati prirodan ritam spavanja, a to znači da je idealno vrijeme za san od 22 sata. Do poremećaja prirodnog ritma spavanja je došlo s izumom električne struje odnosno umjetnog svjetla jer tako sve više varamo i zbunjujemo naše tijelo. Mi ljudi smo jedina vrsta koja po slobodnoj volji bira produljenje aktivnosti navečer kod umjetnog svjetla kada je poželjno da spavamo i spavanje ujutro kada je prirodno da smo aktivni.

Prirodan ritam spavanja je usko vezan uz hormonalni ritam našeg tijela i to prvenstveno za kortizol, melatonin i hormon rasta.

Melatonin

Melatonin je izuzetno važan hormon za organizam, a zovu ga još i hormon mladosti. Melatonin kao da mozgu poručuje: priprema, pozor, sad…,kreni s čišćenjem i obnavljanjem. Stvara se samo u periodu između 21 i 2 sata u potpunoj tami, a uništava ga kasni odlazak na spavanje te rad u noćnim smjenama. Dakle, san prije ponoći nam omogućuje da ulovimo pravi melatoninski ritam koji omogućava tijelu neometane procese „velikog čišćenja“ u mozgu i na staničnom nivou, a nakon toga i proces regeneracije i neurogeneze.

Utjecaj sna na mozak

Redovan i kvalitetan san obnavlja naš imunološki sustav te nas štiti od mnogih tegoba i bolesti. Povoljno djeluje na sve sustave organa od srčanožilnog, dišnog, probavnog, mišićnog pa sve do mikrobioma. No, najmoćnije direktno djelovanje, san ima na mozak, neurogenezu i kompletan neurološki sustav.

Tokom kvalitetnog i pravovremenog sna se mozak doslovce skupi na volumen malo veće orahove jezgre i na taj način se oslobode prolazi ili kanali između neurona odnosno stanica mozga. Time se omogućuje ispiranje svih nakupljenih toksina u mozgu, a istovremeno se sprečava taloženje amiloidnih plakova i pojava upalnih procesa koji uništavaju zdrave neurone. Tek nakon ovakvog čišćenja može započeti regeneracija mozga i proces neurogeneze odnosno stvaranja novih zdravih stanica mozga. Ovaj direktan utjecaj sna na mozak i živce je dokazan brojnim znanstvenim istraživanjima iz kojih je vidljivo da već nakon 24 sata bez sna dolazi do ozbiljnih oštećenja mozga i do potpune blokade procesa neurogeneze.

Uzroci nesanice

Pošto u podlozi nesanice može biti neka bolest, potrebno je prije svega isključiti taj faktor. Ostali uzroci nesanice se mogu svrstati u nekoliko kategorija, a to su prije svega naše loše navike, a zatim i uvjeti u spavaonici.

U loše navike spadaju nezdrava prehrana, prejedanje prije spavanja, stres, prekasni odlazak na spavanje, prekomjerna konzumacija kofeina, alkohola, raznih energetskih pića i nikotina te prekomjerno korištenje kompjutora i mobitela.

Osim promjene ovih navika potrebno je i pozabaviti se samim prostorom u kojem spavamo, kao i kvalitetom kreveta i madraca.

 

Preporuke za kvalitetan san

• barem 2 sata prije spavanja ukloniti sva plava svijetla (kompjutori, mobiteli, TV) te se baviti umirujućim aktivnostima
• izbjegavati vježbanje i teške fizičke aktivnosti prije sna (poželjna kraća šetnja ili boravak na otvorenom)
• zadnji obrok najmanje 3 sata prije sna i nikako ugljikohidratni
• optimalna temperatura u spavaćoj sobi je 15 do 18 stupnjeva
• spavaća soba trebala bi biti dobro prozračena, zatamnjena i bez elektroničkih uređaja
• izbjegavati konzumaciju alkohola, kofeina i nikotina prije spavanja
• prije odlaska na spavanje izbjegavati naporne i uznemirujuće teme i rasprave
• sve tjeskobne i opterećujuće misli transformirati u spokojne i pozitivne uz pomoć molitve, meditacije, zahvalnosti i blagih vježbi disanja

Mumija (shilajit) je prirodna tvar koja se već stoljećima koristi u tradicionalnoj ajurvedskoj medicini zbog svojih mnogih pozitivnih učinaka na zdravlje. U zadnje vrijeme stiče sve veću popularnost među sportašima kao vrsta prirodne suplementacije za poboljšanje fizičkih performansi i oporavka.

No, što je zapravo mumija i kako može pomoći u rekreativnom i profesionalnom sportu?

Mumija je ljepljiva tvar nalik katranu, tamnosmeđe boje, gorkog, trpkog okusa s mirisom zemlje. Nalazi se pretežito na visokim nadmorskim visinama (1500-4500 m.n.v.) u predjelu Himalaja. Nastaje sporom razgradnjom i raspadanjem organske materije i vrlo je bogata vitaminima i mineralima. Minerali u mumiji nisu slični sintetskim mineralnim dodacima dostupnima na tržištu, već su to minerali koji su ranije bili apsorbirani od bogatog biljnog svijeta i vraćeni natrag u zemlju, zbog čega imaju blagotvorno djelovanje na sve sustave organa u organizmu. Biološki i ljekoviti učinci mumije mogu se u najvećoj mjeri pripisati visokoj koncentraciji fulvinske i huminske kiseline.

UTJECAJ MUMIJE NA ATP

ATP ili adenozin trifosfat primarni je izvor iskoristive energije koji nastaje u organizmu kada mitohondriji pretvaraju hranu u energiju. ATP upravlja većinom staničnih funkcija u tijelu uključujući prijenos proteina i lipida u stanice i iz stanica. Time optimizira, uravnotežuje i poboljšava mišićne kontrakcije, proizvodnju hormona, razvoj neurona i regulaciju imunološkog sustava. Važno je naglasiti kako je bilo kakva disfunkciju u radu mitohondrija povezana s mnogim bolestima uključujući dijabetes, neurološke poremećaje i srčane probleme.

Mumija djeluje na način da potiče proizvodnju ATP-a, a ujedno i smanjuje potrošnju ATP-a do 20% što omogućuje dulju, intenzivniju i kvalitetniju fizičku aktivnost. Također, mumija potiče i održava proizvodnju koenzima Q10 koji se prirodno nalazi u tijelu te je neophodan za normalnu funkciju mitohondrija.

UTJECAJ FULVINSKE KISELINE NA SNAGU I IZDRŽLJIVOST

Fulvinska kiselina jedan je od glavnih razloga da mumija ima toliko pozitivan učinak na proizvodnju energije, a time i snagu i izdržljivost. Naime, fulvinska kiselina sadrži približno 45% kisika. Tijekom fizičke aktivnosti, mliječna kiselina i ugljični dioksid povećavaju bol u mišićima, a time dolazi i do otežanog disanja odnosno gubitka daha. Visok sadržaj kisika u fulvinskoj kiselini može pomoći kod ublažavanja negativnih učinaka intenzivnih fizičkih aktivnosti i treninga. Dokazano je i da fulvinska kiselina potiče apsorpciju vitamina i minerala iz izvora poput hrane i ostalih suplemenata.

Dodana vrijednost fulvinske kiseline u mumiji je da ona povećava dotok hranjivih tvari i minerala u stanice. Uz to, tijekom vježbanja dolazi do oksidacije, a fulvinska kiselina djeluje kao jak antioksidans koji pomaže u hvatanju slobodnih radikala. Antioksidativno i protuupalno djelovanje uklanja i sprječava bolove u kostima i zglobovima te ubrzava proces oporavka od ozljeda ako se koristi lokalno u obliku obloga. Važno je naglasiti kako mumija potiče proizvodnju kolagena koji igra važnu ulogu u zdravlju kosti, zglobova i tetiva. Sve prednosti fulvinske kiseline dovode do povećanja mišićne izdržljivosti te boljih performansi.

BOGATSTVO MINERALA I ELEKTROLITA

Mumija je između ostalog i jako dobar izvor elektrolita. Tijekom pojačanog znojenja tijelo gubi važne elektrolite i minerale koji pomažu pri regulaciji metabolizma, živčanih impulsa i mišićnih kontrakcija.

Mumija je bogata i mineralima kao što su selen, kalij, kalcij, mangan, magnezij i željezo. Zdrave razine ovih minerala, a posebno željeza su važne jer su potrebne za proizvodnju crvenih krvnih zrnca u obliku hemoglobina i mioglobina. Hemoglobin prenosi kisik iz pluća u sva tkiva u organizmu dok je mioglobin zadužen za pohranu kisika u mišićima tijekom aktivnosti. Ovi minerali pomažu u pretvorbi hrane u iskoristivu energiju koja je potrebna za kvalitetnu fizičku aktivnost.

UTJECAJ MUMIJE NA RAZINE TESTOSTERONA

Testosteron je primarni hormon kod muškaraca koje je zadužen za razvoj spolnih organa. Osim toga, potreban je i za razvoj kosti i mišićne mase kod muškaraca, ali i žena. Također je zadužen za održavanje zdrave funkcije mozga i energije. Razine testosterona prirodno padaju kako starimo. Istraživanja su pokazala da su se razine testosterona podigle kod zdravih osoba u dobi od 45-55 godina koji su uzimali mumiju u periodu od 90 dana.

Postoje mnoge prednosti mumije za zdravlje, a preporučeno je koristiti je u kontinuitetu kroz barem mjesec dana. Mumija je zdrav i prirodan suplement koji može olakšati i poboljšati kvalitetu života ukoliko se uzima preventivno, a može nas dovesti i do željenih rezultata i postignuća u sportskim pothvatima bili oni samo rekreativni za očuvanje zdravlja ili natjecateljski na višim razinama.

Mnogi ljudi u siječnju, odmah nakon blagdana, donose odluke o kretanju na rigorozne dijete, iscrpljujuće treninge i detoksikacije kako bi ublažili i uklonili posljedice pretjerivanja i krivih odabira u hrani i piću tokom blagdanskih slavlja i okupljanja. Izgleda kao da nas u siječnju zahvati kolektivno „detoks ludilo“.

No, ovo je zapravo pogrešan pristup jer siječanj i veljača nisu pogodni za bilo kakve fizičke napore i iscrpljivanja, za intenzivne treninge, preznojavanja i teretane, za restriktivne dijete ili ozbiljna čišćenja organizma.

Moramo se prisjetiti i osvijestiti da je zima u cijeloj godini najvažniji period za regeneraciju, obnavljanje zdravlja, pomlađivanje organizma i akumuliranje energije.

Važno je živjeti u skladu s prirodom i pratiti njezin ritam, a priroda sada još uvijek miruje i odmara. Priroda nas sada doslovce zove na mirovanje, počinak, usporavanje, regeneraciju, povlačenje prema unutra te prikupljanje snage i moći za slijedeću godinu. Naravno da se mi ne možemo isključiti iz svih aktivnosti i odspavati „zimski san“ odnosno hibernirati tokom zimskih mjeseci, ali možemo ritam i način svog života  prilagoditi ovom dobu godine. To znači da  prilagodimo svoju prehranu, smanjimo stres i psihičke napore na minimum te mudro čuvamo svoju vitalnu energiju.

U siječnju trebamo u miru namjestiti kompas odnosno smjer našeg kretanja za godinu ispred nas, a to možemo percipirati kao da postavljamo naš unutarnji GPS koji će nas voditi prema svim zacrtanim ciljevima. Možemo postaviti svoje ciljeve i planove te početi lagano uvoditi željene promjene, ali malim i nježnim koracima, gotovo nevidljivim.

Prva dva mjeseca u godini su vrijeme za prikupljanje i akumuliranje energije, a nikako za njezino rasipanje. Zbog toga je važno svakodnevno odmarati, moliti, meditirati, čitati, dovoljno vremena provoditi u tami, samoći, tišini i miru te se, što je više moguće, odmaknuti od užurbane svakodnevice pune stresa i napetosti. Jedino na taj način možemo prikupiti dovoljno snage i energije za velike i zahtjevne korake i promjene koje nas čekaju na proljeće.

Siječanj je još uvijek period u kojem moramo paziti i njegovati svoje bubrege odnosno svakodnevno podupirati njihov potencijal. Prema taoističnoj medicini, naša životna energija je pohranjena u području bubrega, nadbubrežnih žlijezda te u trtičnoj zoni koju nazivaju „točka vitalne životne energije“ ili „vrata života i smrti“. Pošto su naši bubrezi i nadbubrežne žlijezde u ovo doba godine posebno osjetljivi, trebamo im posvetiti našu punu pažnju i brigu kako bi cijelu zimu bili u optimalnom stanju jer su oni doslovce trezori naše vitalnosti i životne energije. Čim u bubrezima i nadbubrežnim žlijezdama dođe do stagnacije ili iscrpljenosti, javljaju se osjećaji straha, panike i paranoje, nedostatak hrabrosti te nemogućnost da primijenimo svoju mudrost i volju.

Dakle naša najvažnije zadaća u siječnju i veljači je da prikupljamo, pohranjujemo, čuvamo i umnožavamo svoju dragocjenu energiju. Prema taoističnim Majstorima to najlakše napravimo tako da zatvorimo svoja tri najvažnija „energetska prozora“, a to su naše oči, uši i usta. To znači da se ne bavimo, ne gledamo i ne slušamo ništa što nas iscrpljuje i umara te da komuniciramo samo ono najnužnije.

Svakako trebamo voditi računa o higijeni spavanja što znači da svom tijelu trebamo svakodnevno osigurati dovoljne količine kvalitetnog sna, a najvažnije od svega je da na vrijeme odemo na spavanje (najkasnije 22 sata). Prije spavanja izmasirajte stopala s magnezijevim uljem i obavezno si kapnite par kapi živice odnosno smole sibirskog cedra ispod jezika (sublingvalno).

PREHRANA

Što se tiče prehrane u ovo doba godine izuzetno je važno da se ne primjenjuju nikakve redukcijske dijete i iscrpljivanje.

Prehrana treba biti bogata zdravim masnoćama kao što su avokado, maslinovo ulje, sezamovo ulje, kokosovo ulje, orašasti plodovi. Masnoće su prvenstveno važne jer su potrebne za pravilno funkcioniranje žlijezda s unutarnjim lučenjem odnosno za stvaranje hormona. Ovo je izuzetno važno za zdravlje oba spola, a osobito za žene.

Najbolje je konzumirati što više tople i tekuće hrane, puno povrća i mahunarki, gomoljastog povrća, orašastih plodova, a osobito je važna fermentirana hrana (kiselo zelje i repa, daikon, kimchi, miso…) Nikako ne konzumirati hranu ili piće direktno iz hladnjaka.

Za bubrege, koji imaju oblik graha, jako su važne upravo mahunarke i to osobito one koje su tamne boje (crni i smeđi grah, crna leća…)

Šećer smanjiti ili, ako je ikako moguće, potpuno isključiti iz upotrebe jer ga bubrezi ne vole.

Kavu i alkohol također trebamo svesti na minimum ili ih u potpunosti isključiti.

Večernji obrok neka bude manji, laganiji i bez ugljikohidrata, a treba ga pojesti najmanje 2 sata prije odlaska na spavanje.

Treba unositi dovoljne količine vode jer bubrezi rade s manje napora i manje se troše kad je organizam dovoljno hidratiziran.

BIORITAMSKI SAT

Prije 4000 godina su taoistični majstori otkrili tzv. bioritamski sat organizma, a taj sat nas uči u kojem dijelu dana je koji organ bolje otvoren za regeneraciju, kada se proizvode hormoni, kada je optimalno vrijeme za probavu i sl. Skupina znanstvenika je to isto dokazala i 2017. godine dobila Nobelovu nagradu. Prema tom bioritamskom satu mi dobivamo znanje kada je u danu potrebno poduprijeti koji organ kako bi bili zdraviji, vitalniji i puni energije.

Vrijeme bubrega je između 17 i 19 sati i sve što učinimo u tom periodu za svoje bubrege, svoje reproduktivne organe, hormone i nadbubrežne žlijezde se potencira.

Tada treba raditi i konzumirati sve ono što naši bubrezi vole, a izbjegavati sve što ih opterećuje i slabi. Bubrezi vole toplinu, mir, odmor, adaptogene biljke, zdrave masti, mahunarke, tople juhe, šetnje…

Za bubrege, nadbubrežne žlijezde, hormonalni sustav i cijeli urogenitalni trakt je preporučljivo konzumirati čaj od poljske preslice  te primjenjivati kupke od preslice i to najbolje u periodu između 17 i 19 sati.

DODACI PREHRANI

Još uvijek je potrebno uzimati dovoljne dnevne doze D vitamina jer se on, bez obzira na sunčane dane, u našem podneblju ne apsorbira.

Važno je redovito koristiti mumiju (shilajit) jer je bogata mineralima koje naše tijelo sada treba, a ujedno podupire imunološki sustav koji je pod priličnim opterećenjem.

Blagotvorne su i sve adaptogene biljke osobito rodiola, ashwaganda, eleuterokok i maca jer one doslovce maze naše nadbubrežne žlijezde, štite ih, podupiru ih, obnavljaju endokrini sustav i spolnu energiju.

U ovom se periodu preporuča i korištenje ulja Altajske princeze jer ono podupire oporavak i regeneraciju svih žlijezda, pomaže im kod stvaranja hormona, balansira njihov rad odnosno budi tzv. hormonalnu vatru koja nam je potrebna za nadolazeću godinu.

KRETANJE I BORAVAK U PRIRODI

Što se tiče kretanja, izbor nam prije svega treba biti šetnja i boravak u prirodi, a od aktivnosti joga, ples, lagani pilates te istezanje i to osobito donji dio leđa odnosno trtična zona.

Boravak na otvorenom pokušajte planirati tako da što je češće moguće uhvatite izlazak ili zalazak sunca jer se tako uspostavlja cirkadijalni ritam našeg tijela koji prati izmjene dana i noći, a glavni je pokretač metabolizma i imunološkog sustava.

Nažalost, danas postoji tzv. poremećaj manjka prirode koji uzrokuje niz disbalansa u organizmu zbog nedostatka prirodne svjetlosti i to osobito zimi. Zato svakodnevno trebamo izaći van bez obzira na vremenske prilike i osjetiti prirodu u svim njezinim pojavnostima jer to ima povoljno djelovanje na cjelokupni organizam, ali i na raznolikost mikrobioma (sustav mikroorganizama u našem tijelu).

Važno je da budemo u kontaktu sa zemljom, ali pošto sad ne možemo hodati bosi, dovoljno je da polažemo dlanove na zemlju, snijeg ili na drveće jer to ima protuupalno djelovanje i prazni nas od zračenja.

Poželjno je smanjiti boravak na društvenim mrežama jer nam crpi energiju i vrijeme te se odmaknuti od velikih skupova, slavlja i negativnih ljudi.

Na ovaj način ćete spriječiti adrenalnu iscrpljenost, hormonalni disbalans, proljetni umor i depresiju te burnout koji se javljaju kada ne uspijemo prikupiti i sačuvati dovoljno energije tokom prosinca, siječnja i veljače.

Osnažit ćete  i očuvati svoju vitalnu, esencijalnu životnu energiju bez iscrpljivanja rezervi, a time će se pojačati i vaš libido.

Proljeće ćete dočekati s napunjenim baterijama i prštati od vitalnosti i radosti.